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obesidad

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MORENA VS LA IP: NO ME AYUDES COMPADRE.

*Aumento de impuestos atenta contra las familias más pobres* 
*El etiquetado alarmista ahuyenta inversiones

Desde que se implementó el IEPS a alimentos altos en calorías y bebidas azucaradas en 2014, el Coneval calcula que más de 200 mil personas en México pasaron a condiciones de pobreza y pobreza extrema. Y es que las familias con menores ingresos del país destinan más del 2% de su gasto en la compra de estos productos, mientras que las de mayor ingreso únicamente destinan un 0.7%. Aunado a esta situación, Alfonso Ramírez Cuéllar, presidente de Morena electo por el VI Congreso Nacional, propuso el pasado 28 de enero aumentar un peso a las cajetillas de cigarro, al litro de refresco, alcohol y cerveza con el objetivo de recaudar 72 mil millones de pesos para destinarlos a servicios de salud.

En México, el sobrepeso y la obesidad han aumentado casi 4% en los últimos años y pareciera que todo lo recaudado por este IEPS no ha hecho ninguna diferencia en el combate a estas enfermedades. Por otro lado, la aplicación de una medida recaudatoria como esta, en el actual contexto económico del país, impactaría nuevamente en la población más vulnerable; el ingreso promedio del decil más bajo de la población es de 3 mil pesos, es decir, familias que viven con 101 pesos al día, mientras que el del más alto es de más de 55 mil, 18 veces más alto que el de la población más pobre de México. 

No hay que olvidar que el Presidente López Obrador ha prometido que no habrá un aumento o creación de nuevos impuestos.

No olvidar también la propuesta de NAPITO con su LEY VS EL OUTSOURCING

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Jueves, 30 de Enero 2020 - 18:40
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IEPS a los refrescos
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Fecha B: 
Jueves, 30 de Enero 2020 - 20:55
Fecha C: 
Viernes, 31 de Enero 2020 - 09:55
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México, el país con más obesidad en el mundo

México, no ha logrado reducir desafortunadamente los índices de crecimiento de sobre peso y obesidad en la población, por lo contrario la cifra de obesos va en aumento dramáticamente, seguimos ocupando a nivel mundial el lugar número uno en obesidad infantil, el lugar número dos en obesidad adulta, somos el país con el mayor consumo de refrescos, y hasta ahora ninguna campaña institucional del gobierno mexicano, ha logrado ser efectiva para detener o disminuir esta pandemia.

Me pregunto, qué fue lo que detonó y nos llevó a esta enfermedad ahora pandemia a los mexicanos, si en los sesentas y setentas los ciudadanos éramos notablemente delgados. Fue a finales de los ochentas que empezó a percibirse un sobre peso en la población que fue en aumento en los noventas y del dos mil a la fecha, es decir en estos últimos 15 años, ha tenido un explosivo crecimiento el sobre peso y obesidad de los mexicanos, hasta llegar hoy en día a una situación muy alarmante, pues la obesidad ya inicia en edades más tempranas.

En este sentido, nos permitimos consultar a la Maestra en Ciencias Gabriela Yanet Cortés Moreno, Consejera General de Posgrado Área Médico Biológicas del IPN, para que nos diera una opinión sobre este tema y dijo:

“Hoy en día, el incremento en el consumo de carbohidratos refinados y azúcares ha impactado en el crecimiento extraordinario de las tasas de sobrepeso y la obesidad, que a la fecha afecta a 7 de cada 10 mexicanos” “Es un tema sumamente delicado para la salud y al mismo tiempo controversial en cuestiones económicas y políticas, siendo difícil contestar a una pregunta ¿Qué es la obesidad? Ya que esta incluye cultura, costumbres y estatus social. Los alcances de esta enfermedad van desde la parte médica con el daño celular hasta otras ramas de estudio como lo es la economía a nivel mundial” “México, es el país con más obesidad en el mundo, se diagnosticaron de enero a noviembre de 2014, 323 mil 110 casos nuevos de obesidad”

De acuerdo a la Secretaría de Salud, el mayor número de nuevos casos, por grupo de edad, se encontró entre las personas de 25 a 44 años, con 124 mil 705 casos nuevos. Es decir, casi el 40% de los nuevos pacientes por obesidad están en ese rango de edad. Le siguen las personas de entre 50 y 59 años, con 48 mil 436 nuevos casos. Después, las personas de entre 45 y 49 años con 37 mil 734. Y en seguida, las personas de entre 20 y 24 años, con 22 mil 728 casos nuevos de obesidad.

México es líder mundial también en obesidad infantil, registró de enero a noviembre pasado 35 mil 157 nuevos casos de obesidad entre niños de 1 a 14 años y 15 mil 626 nuevos casos entre jóvenes de 15 a 19 años. Recordando que el exceso de peso en niños representa hoy en día uno de los problemas más serios que enfrenta la salud pública, principalmente porque la obesidad es un factor de riesgo de varias afecciones crónicas, cuya atención y tratamiento requiere de altos costos financieros y el impacto epidemiológico reside en que, existe una correlación significativa entre el peso en la niñez y el peso en vida adulta ya que el niño que es obeso en edad pediátrica, tiene una probabilidad del 80% de ser obeso en la etapa adulta.

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Lunes, 19 de Octubre 2015 - 16:00
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Dulce morir o Killing me softly

Uno de los personajes más misteriosos y poderosos en la antigüedad era el brujo, hechicero, curandero, alquimista o como se haya llamado. Era alguien que se dedicaba a preparar medicinas, extractos, tónicos, pócimas, venenos, etc y que cobraba bien por sus servicios.

Era una persona temida y respetada por sus poderes y argucias y solía vivir aislado en la periferia. Su fama y sus honorarios iban de acuerdo con la bondad de sus remedios o la eficacia de sus venenos. En ese entonces, se pagaba por envenenar a alguien.

En la actualidad, las cosas son al revés, se paga por envenenarse asi mismo; es un negocio bien calculado pues el veneno es en dosis baja para que el gasto se prolongue por un lapso mayor. Este es el caso de las bebidas deportivas y las energéticas, que han inundado el mercado mundial con ventas de más de 50 millones de millones de latas.

La moda del ejercicio en México empezó a finales de los 70s, más tarde surgirían las bebidas deportivas (sport drinks) como el Gatorade y otras marcas. Estas bebidas eran una especie de suplemento para recuperar la energía durante y después del ejercicio. Sabían feo pero contenían azúcares y electrolitos que ciertamente evitaban la deshidratación y reponían las energías. Hacia el final de los 80s se introdujo en Europa la comercialización de las llamadas bebidas energéticas, éstas son mezclas de azúcares, cafeína, vitaminas, aminoácidos y otros coadyuvantes de la industria alimenticia.

No fue sino hasta 1997 cuando Red Bull y otras marcas llegaron a los Estados Unidos, desde entonces, estas bebidas han sido un éxito ya que son estimulantes energéticos que aceleran el metabolismo celular y por ende provocan cierto grado de excitación y euforia, dependiendo del individuo. El viejo concepto del complemento hidratante para reponer energías durante o después del ejercicio, simplemente quedó atrás. Los consumidores no necesitaron ningún ejercicio u otro pretexto para consumir las bebidas energéticas, lo que deseaban era sentirse eufóricos, poderosos, alertas y capaces para realizar sus actividades, cualesquiera que éstas fueran. El consumidor de estas bebidas es una persona competitiva, con un concepto superior de autoestima y que requiere de cierta ventaja y confianza emocional en su relación social y laboral. En ocasiones, el consumo puede convertirse en adicción, en otras es la satisfacción instantánea o bien la puerta de entrada para el consumo de alcohol u otros estimulantes.

El contenido de estas bebidas energéticas es variable, según la marca, pero generalmente es una mezcla de substancias naturales que estimulan la producción de energía a nivel celular lo cual se traduce en una sensación de bienestar y poderío temporales.

Los principales ingredientes son la cafeína, azúcares diversos, taurina, vitaminas y coenzimas del complejo B, extractos de ginseng y guarana y otros saborizantes y aditivos alimenticios. Es una mezcla poderosa de efectos instantáneos y que dura pocas horas, según el estado y la condición metabólica del consumidor.

Los Efectos

La cafeína y la guarana proveen una dosis importante del alcaloide que causa un aumento de la presión arterial y el ritmo cardiaco, puede producir insomnio, dolor de cabeza, arritmia o náusea; también predispone para el trabajo activo, moviliza las grasas y facilita su hidrólisis durante el ejercicio, evita el cansancio.

La taurina es un aminoácido sulfurado que confiere cierta resistencia durante el ejercicio, contribuye a estimular los sistemas nervioso y glandular.

Las vitaminas del complejo B, son en su mayoría coenzimas que intervienen en el sistema de producción de energía a nivel celular (síntesis de ATP). Contribuyen al metabolismo en general de los azúcares, grasas y proteínas, además son estimulantes de la síntesis de neurotransmisores como la serotonina, la dopamina y la norepinefrina; todos éstos son moduladores de la conducta y la percepción.

Los azúcares más frecuentes son la glucosa, la fructuosa derivada del maíz, etc. son el material básico para la obtención de la energía. Su ingestión durante y después del ejercicio disminuyen la fatiga. Sin embargo, debe tenerse cuidado con su consumo, ya que una lata de 500 ml contiene aproximadamente 54 g de azúcares. Como dato de referencia, una cucharada de azúcar para endulzar una taza de café o té contiene 4 g de azúcar, de manera que una lata de bebida energética contiene 13 veces más de azúcares. Es una cantidad bestial, asumiendo que sólo se toman una lata. De cualquier manera, después de ingerir una lata deben hacer ejercicio para digerir el azúcar consumido y quemar la energía; de lo contrario la obesidad está muy próxima. Si el consumo es casi vicio, se podría producir una insuficiencia insulínica ante el exceso de azúcar y de aquí a... la diabetes.

¿Son efectivas las bebidas energéticas?

Todo depende del momento y la circunstancia, pero el riesgo es inminente, como jugar a la ruleta rusa. El mercado de estas bebidas está dirigido a individuos entre 15 y 30 años, una clientela que a esa edad se supone saludable y sin necesidad de estímulos de esta clase, sin embargo la realidad es otra. Muchos jóvenes acostumbran tomar estas bebidas durante y después de una competencia sin tomar en cuenta que su estado metabólico no es siempre el mismo y llegara el  día en que sufrirán desde una taquicardia leve a una desagradable visita a la sala de emergencia del hospital más próximo.  Algunos otros más temerarios suelen mezclar las bebidas con alcohol, en muchos casos el individuo no aparenta los efectos de la embriaguez, pero no recuerda nada cuando recupera la consciencia. Otros suelen perder el conocimiento en cuanto acaban de dar el segundo o tercer trago a su bebida, los efectos son impredecibles.

Jóvenes diabéticos, hipertensos o con otro tipo de cardiopatías deben abstenerse absolutamente de probar estas bebidas. La Asociación de Administración de Hospitales en Estados Unidos reportó un incremento de 45,000 ingresos a las salas de emergencia tan solo en 2014 por intoxicación con estas bebidas o en una combinación con alcohol o drogas. En muchos casos los jóvenes se repusieron, otros no sobrevivieron a la intoxicación y otros terminaron con lesiones físiológicas o mentales lamentables. No existen estadísticas confiables acerca del número de demandas que han sido solventadas sin llegar a la corte, ni del numero real de las defunciones, pero se sabe que van en aumento.

Por razones éticas, no es posible experimentar y obtener conclusiones científicas acerca de los efectos de estas bebidas, sin embargo países como Noruega, Dinamarca y Francia no las han necesitado y ya han prohibido la venta de las bebidas energéticas.

En nuestro país, tenemos una herencia fatídica con la obesidad, las diabetes y las hipertensiones y también una gran predisposición al consumo de las bebidas azucaradas, es momento de tomar consciencia y empezar a cuidar nuestra salud y nuestro dinero.

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Lunes, 13 de Julio 2015 - 16:00
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La retinopatía diabética

En el último reporte de la ONU publicado en junio del 2013 México es el líder de países más obesos del mundo superando a los Estados Unidos. Esta alza de obesidad va de la mano con la epidemia de diabetes que esta sufriendo el país. Un 25% de los hombres y un 33% de las mujeres en México son obesos, esto se debe a nuestra dieta y a nuestro estilo de vida sedentario. En México la prevalencia de diabetes mellitus es cercana al 11%, actualmente contamos con unos 8 millones de diabéticos diagnosticados y se cree que hay cerca de otros 3 millones que no saben que padecen la enfermedad. México ocupa el noveno lugar de prevalencia de diabetes en el mundo y sexto lugar en el número de personas con diabetes, cifras las cuales han ido y seguirán aumentando debido a la epidemia de obesidad que tenemos. Se cree que para el 2025 ocupemos el séptimo lugar mundial. Cada hora se diagnostican 38 casos nuevos de diabetes en el país. El aumento de casos de diabetes y su aparición a edades cada vez más tempranas elevan el número y la gravedad de las complicaciones diabéticas en las personas. Sólo una pequeña fracción de los afectados acude regularmente a los servicios de salud y de éstos solo entre un 25 a 40% tienen un control metabólico de la enfermedad. Actualmente la diabetes mellitus es la primera causa de muerte en México, cada 2 horas mueren 5 personas por complicaciones de la enfermedad, ocasionando más de 80,000 muertes al año. La diabetes ocasiona una gran variedad de problemas a nivel de los vasos pequeños del cuerpo como los que se encuentran en los riñones, el corazón y los ojos. Debido a esto es que sus más severas complicaciones son la insuficiencia renal (1/2 de casos secundarios a diabetes), los infartos agudos al miocardio (1/3 son secundarios a diabetes) y la ceguera.

La diabetes ocupa el primer lugar como causa de ceguera adquirida e irreversible en nuestro país (2 de cada 5 personas con diabetes quedarán ciegos debido a la enfermedad). Actualmente hay cerca de 100,000 personas ciegas debido a la diabetes e innumerables más con baja visual secundaria a esta enfermedad. Sin embargo, se sabe que si los pacientes tienen un manejo adecuado con un médico oftalmólogo, y de preferencia con un especialista de retina, alrededor de un 90% de estos casos de ceguera y baja visual se podrían prevenir. La principal causa de ceguera en los diabéticos es la retinopatía diabética y en especial lo que se llama edema macular. La mácula es la zona en el centro de la retina que se encarga de percibir nuestra visión central colorida, detallada y definida. El resto de la retina se encarga de captar la visión periférica indefinida. Cuando los vasos pequeños de la mácula son dañados por los niveles elevados de azúcar en la sangre, éstos empiezan a perder su capacidad de retener los líquidos en la sangre, y se comienza a fugar a las células de la mácula. Estas células hinchadas pierden su capacidad de funcionar adecuadamente, lo cual ocasiona una baja visual muy importante en estos pacientes. Recientemente se han desarrollado nuevos medicamentos que se inyectan directamente en la cavidad posterior del ojo, los cuales son capaces de frenar la fuga de este líquido y de disminuir el grosor de el área macular mejorando significativamente la visión en estos casos. La segunda causa de disminución de la visión en estos pacientes es la retinopatía diabética proliferativa. Cuando la diabetes afecta los vasos dentro del ojo se conoce como retinopatía diabética, complicación que se presenta en cerca de un 50% de los pacientes diabéticos después de 10 años de evolución de la enfermedad y en un 90% de los pacientes a los 20 años de evolución. Los pacientes con retinopatía diabética que no son atendidos y tratados de forma oportuna tienen baja visual que en muchas ocasiones ya es irreversible. La etapa proliferativa se refiere a cuando hay presencia de vasos nuevos de mala formación que ocasionan sangrados y proliferación de tejidos anómalos adentro del ojo. Estos sangrados bloquean la entrada de la imagen al ojo por lo cual baja la visión de forma importante y se pueden acompañar de desprendimentos de retina. En estas etapas los pacientes usualmente requieren de cirugía intraocular llamada vitrectomía para remover los sangrados y tejidos anormales y tratar la retina con rayo láser. Si se descubren estos vasos nuevos antes de que sangren el tratamiento en esos casos es con rayos láser.

A pesar de todas estas complicaciones por la diabetes en el ojo, los pacientes que tienen un control y tratamiento oportuno pueden mantener una visión adecuada durante toda su vida. Es esencial que los pacientes diabéticos acudan con su médico oftalmólogo y de preferencia con un retinólogo antes de cumplir un año de su diagnóstico inicial y acudir a revisión periódicas con una frecuencia mínima de un año entre estas.

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Martes, 26 de Mayo 2015 - 18:00
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El consumo de los profesionistas

México es primer lugar en sobrepeso y los hábitos alimenticios lo confirman ya que tan sólo el 50 por ciento de los profesionistas consumen comida chatarra en su jornada laboral. Actualmente los profesionistas mexicanos prefieren consumir refrescos, papas o sopas instantáneas, antes que carnes, frutas y verduras, por lo que el consumo excesivo de estos productos puede afectar de forma severa la salud de los empleados y, en consecuencia, la productividad y competitividad de las organizaciones.

PDF icon El consumo de los profesionistas.pdf

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Miércoles, 19 de Noviembre 2014 - 18:30
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En Entrevista: Álvaro Rattinger, Director General de Grupo de Comunicación Kätedra
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